Японские кухонные ножи ценят не только шеф-повара, но и многие увлеченные любители кулинарии. Преимущества ножей с японскими рукоятями и традиционным строем лезвия очевидны. Они позволяют нарезать мягкие продукты без сминания и деформации. Например, при нарезке зелени, деликатный рез практически не выделяет масла, сохраняя аромат. Даже нарезая лук, можно избежать слез от его острого запаха.Тайна этой необычной остроты кроется в материале и его обработке. Лезвие состоит из 37 слоев дамасской стали. Для центрального слоя используется премиальная нержавеющая сталь VG-10 японского производства, которая отличается твердостью, упругостью и однородной кристаллической структурой.Кухонный нож шеф-повара является одним из самых важных инструментов на кухне и входит в базовое оснащение. Он имеет немного более широкое и длинное лезвие по сравнению с универсальным ножом. Тонкий кончик также подходит для нарезки лука или мелких овощей. Благодаря своей длине он также может использоваться в качестве ножа для мяса. С его помощью легко нарезать даже крупные овощи.
Характеристики
Торговая марка:Boker
Вес:0.65
Габариты:8/35/8
Ножиков
Кем бы вы ни были, какой бы нож не искали - уверены, он есть в нашем каталоге.
Мы предлагаем в широком ассортименте ножи для кухни, охоты и рыбалки, туристические, походные и тактические, военные, сувенирные, ножи ручной работы и многие другие на все случаи жизни.
Также у нас вы можете купить: аксессуары для заточки ножей, подарочные наборы, крутые сувениры для настоящих мужчин, подарочные сертификаты и множество других интересных товаров.
