Сантоку имеет азиатскую форму с широким лезвием и особо острой режущей кромкой. Универсальный азиатский нож можно использовать для приготовления мяса, рыбы и овощей. Все ножи Сантоку от Zwilling оснащены отполированным лезвием со специальной технологией RAZOR EDGE, что обеспечивает максимальную остроту. Для заточки ножей используется исключительно точильный камень.
Элегантность, благородность и изощренность - эти слова как нельзя лучше характеризуют японскою культуру, а с недавнего времени и изделия бренда Miyabi. Мощности бренда находятся в Секи, Япония, где Zwilling сочетает немецкое качество с японским мастерством. Замысловатый метод изготовления ножей включает в себя проверенные временем методы, высококачественную сталь и инновационные технологии закалки. Каждый нож проходит через руки квалифицированных японских мастеров, которые умеют делать качественно и по-японски красиво, как никто другой.
Серия ножей MIYABI 5000MCD предоставляет профессиональным и амбициозным поварам любителям ножи, которые сочетают в себе совершенную функциональность и эргономику в уникальным дизайном. Замечательная высококачественная серия с 101-слойным стальным лезвием с ядром из порошковой стали MicroCarbide MC63 и твердостью по шкале Роквелла 63. Эргономичная D-образная ручка из березовой древесины Masur. Секрет превосходной стали состоит в оптимальном балансе хрома и углерода, а благодаря криозакалке Cryodur ножи стают гибкими и устойчивыми к коррозии.
Характеристики
Артикул:34374-181-0
Торговая марка:Zwilling
Kitchen Profi
Kitchen Profi - это намного больше, чем просто онлайн-магазин кулинарных гаджетов и стильных аксессуаров для дома премиум сегмента. Мы вкладываем все усилия, усердную работу и творчество, чтобы быть ресурсом вдохновения и даем возможность каждому познакомиться с изделиями ведущих европейских производителей, для которых качество и стиль является главным приоритетом.
