Материал лезвия: кованая нержавеющая сталь
Материал ручки: дерево гренадилл
Длина лезвия: 26 см
Толщина лезвия: 3,1 мм
Высота лезвия: 6,11 см
Длина ручки: 9 см
Длина ножа: 39 см
Вес: 383 г
На первый взгляд может показаться, что это не обычный поварской нож, а специальный. Короткая рукоятка и поразительно длинное лезвие преображают дизайн изделия. Тем не менее, нож достаточно удобно лежит в руке, что позволяет легко справляться с любыми продуктами. Лезвие из нержавеющей хромомолибденованадиевой стали имеет твердость около HRC 58 (Rockwell), закалено на льду и заточено вручную. Деревянная ручка гренадилла не пригодна для мытья в посудомоечной машине.
На протяжении вот уже четырех поколений производство лучших столовых приборов ручной работы всегда было и будет движущей философией компании Guede. Сегодня Guede с гордостью продолжает многовековую традицию качества и высокого искусства изготовления ножей, что и прославило город Золинген.
Характеристики
Артикул:G-G888 / 26
Торговая марка:Gude
Kitchen Profi
Kitchen Profi - это намного больше, чем просто онлайн-магазин кулинарных гаджетов и стильных аксессуаров для дома премиум сегмента. Мы вкладываем все усилия, усердную работу и творчество, чтобы быть ресурсом вдохновения и даем возможность каждому познакомиться с изделиями ведущих европейских производителей, для которых качество и стиль является главным приоритетом.
